山西沁园香食品有限公司

沁园香麦芽馍片出品公司介绍

山西沁园香食品有限公司位于山西省阳城县，紧临现代着名小说家、人民艺术家、山药蛋派创始人赵树理的故乡。这里文风鼎盛，商贾迭出，清文渊阁大学士兼吏部尚书、《康熙字典》总阅官、一代帝师陈廷敬，明代政治家、财政家吏部尚书加太子太保光禄大夫王国光，清文华殿大学士兼吏部尚书田从典，清代汉学家、数学家张敦仁，户部尚书张慎言，布衣诗人张晋等名满天下；这里饮食文化誉享东西南北，面食工艺更是其中一奇葩。古镇润城的麦芽面食品有数千年的历史，在中国北方饮食文化中享有盛誉。明清时代，润城籍御厨曾把这一名吃带进宫中，列入御膳主食之一。这种纯天然绿色食品工艺流程复杂严谨，经过选麦、泡麦、发芽、晾干、磨面、发酵、接酵、揉和、泛型、蒸熟、点缀、翻凉等十多种工序后，营养丰富，口味纯正，色泽自然，热食松棉香甜，烤干酥脆爽口，有丰富的营养和保健功能。

公司成立于2011年7月，临晋候高速、晋焦高速、太焦铁路，交通四通八达。公司投资完成了年产12000余吨的麦芽面生产线，8000吨的润城麦芽面枣花、麦芽面小馍丁生产线，建立了5000余亩北方小麦生产基地，初步实现了润城麦芽面、麦芽面枣花、麦芽面小馍丁的标准化生产，填补了山西省麦芽面食品的标准化生产空白。 目前公司拥有职工200余人，其中具有高级职称10人，中级职称30人，研发人员8人。

公司以研发、推广麦芽面食品为己任，倡导麦芽面文化，打造润城品牌，实现地方传统食品与现代生活的完美对接，为现代都市人保健饮食、绿色饮食提供了又一美好选择，为地方经济发展注入了新的活力。